JAKARTA, iNewsSemarang.id - Anak-anak biasanya cenderung menyukai hidangan berupa ayam goreng yang dibaluri tepung seperti ayam pok-pok. Hidangan satu ini berasal dari daging ayam fillet yang dipotong kecil-kecil tak beraturan, lalu digoreng dengan baluran tepung krispi.
Cara membuat ayam pok-pok ini pun mudah dan tak butuh waktu banyak. Kalau ingin lebih sedap dan cita rasanya gurih, Anda bisa melakukan marinasi malam ini.
Berikut ini inpirasi resep chicken pok-pok yang berhasil dirangkum pada Senin (21/11/2022).
Bahan-bahan:
250 gram fillet ayam, potong dadu kecil-kecil
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh bubuk bawang putih
250 gram terigu protein rendah
1 butir telur
1 sendok teh saus tiram
1 sendok teh saus tomat
Gula, garam, penyedap, garlic powder, merica sesuai selera;
Cara memasak:
1. Balurkan potongan ayam dengan garam dan garlic powder. Diamkan dulu di kulkas sekitar 30 menit agar bumbu meresap;
2. Keluarkan dari kulkas, beri tepung terigu sampai semua bagian tertutup rata;
3. Kocok lepas telur dengan semua bumbu. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan telur;
4. Balurkan lagi dengan terigu sampai tertutup semua bagian ayamnya. Remas-remas agar hasil gorengan keriting;
5. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus cocolan favorit.
Editor : Maulana Salman
Artikel Terkait
