Apresiasi Meriahnya Festival Mustika Rasa 2025, Agustina Ajak Hotel Sajikan Masakan Nusantara

SEMARANG, iNewsSemarang.id - Wali Kota Semarang, Agustina mengapresiasi gelaran Festival Mustika Rasa 2025 yang berlangsung meriah di gedung Oudetrap, kawasan Kota Lama, Sabtu (28/6). Perhelatan yang menggabungkan karya seni rupa, kuliner Nusantara, dan edukasi kebangsaan ini dianggap sebagai bentuk konkret penguatan karakter kota serta identitas budaya nasional dalam rangka memperingati bulan Bung Karno.

“Tentu menggairahkan Kota Semarang, menyempurnakannya sebagai kota perdagangan dan jasa dengan pameran seni. Mudah-mudahan ini juga menjadi salah satu hal yang menarik perhatian orang untuk datang ke Kota Semarang,” ujar Agustina.

Selain itu menurut Agustina, pada lomba display kuliner yang ditampilkan dalam festival ini tak hanya menggugah selera, namun juga menyimpan nilai historis dan budaya yang kuat. Ia berharap para chef hotel yang menjadi peserta lomba dapat mengambil inspirasi dari Mustika Rasa, buku resep masakan Nusantara yang diinisiasi oleh Presiden Soekarno. 

“Nah, dari situ kita akan bisa melihat bahwa resep Indonesia tidak kalah. Jadi sebenarnya bisa menjadi sajian di hotel internasional,” imbuh Agustina. Ia juga menekankan pentingnya memperkenalkan masakan warisan bangsa ke dunia internasional melalui dapur-dapur hotel berbintang lima. 

Festival ini juga menjadi ruang refleksi sejarah dan edukasi kebangsaan melalui lomba  menggambar dan mewarnai anak-anak. “Kita juga membangkitkan memori anak-anak untuk mengenal Garuda Pancasila,” tutur Agustina seraya menekankan bahwa Bulan Juni adalah waktu tepat untuk memperkuat identitas nasional melalui seni dan budaya.

Editor : Arni Sulistiyowati