Heboh Menkes Budi Sebut Tradisi Bukber Tidak Sehat, Kok Bisa?

JAKARTA, iNewsSemarang.id - Nama Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin kembali heboh menjadi perbincangan publik. Hal itu karena pernyataan kontroversialnya yang menyebut bahwa tradisi buka bersama atau bukber dapat menjadi kebiasaan yang tidak sehat. 

Menkes Budi menyampaikan pertanyaannya tersebut dalam akun instagram resminya sebagai konten edukasi. Menurutnya, kebiasaan tidak sehat itu gegara menu pilihan buka puasanya. 

"Siapa di sini yang kalendernya sudah penuh dengan jadwal buka bersama atau bukber? Dan bukber bagus sih buat silaturahmi tapi bisa jadi tidak sehat, lho," kata Budi, dikutip Minggu (1/3/2026).

Budi menuturkan, alasan di balik tidak sehat buka bersama lantaran menu makanan berat yang sering kali disantap dalam jumlah banyak sekaligus. Apalagi jika makanan tersebut mengandung karbohidrat dan gula seperti gorengan, nasi dan juga kolak. 

"Kalau kita bukber, begitu bedug berbunyi, apa yang kita lakukan? Langsung makan ini semua sekali dalam waktu yang sangat singkat. Itu nggak sehat banget," ucap dia.

Menurutnya, kebiasaan menyantap makanan berat dengan kandungan karbo tinggi bisa menyebabkan berbagai penyakit dan gangguan pencernaan, salah satunya adalah GERD (Gastroesophageal Reflux Disease).

"Nah, kalau makan sebanyak ini dalam waktu singkat, itu akan menyebabkan penyakit GERD. Nah, kalau kena Gerd, perut tuh jadi enggak enak. Apalagi kalau lihat makanannya kayak gini kan, banyak karbonya, banyak gulanya," jelas Budi.

Selain berpotensi terkena GERD, memakan makanan berat pada saat berbuka puasa dalam jumlah banyak sekaligus akan membuat efek mengantuk yang cukup berat. Sehingga aktivitas ibadah pada malam bulan Ramadhan bisa saja terganggu.

"Ini nanti akan membuat kita ngantuk. Jadi pada saat kita shalat Tarawih sudah pasti enggak dengerin ustaznya. Jadi ingat ya, pada saat kita puasa itu tujuannya bukan untuk makan enak, tapi untuk ibadah dan kalau kita ibadah Insya Allah kita juga sehat," tutur dia.

Sebagai catatan, agar pencernaan tetap aman dan tidak terkena GERD maupun gangguan pencernaan lainnya, alangkah baiknya menghindari makanan yang digoreng atau pedas.

Lalu, minuman berkarbonasi, teh atau kopi, buah jeruk dan saus berbahan dasar tomat serta makanan dengan lemak berlebih atau saus kental. 

Editor : Arni Sulistiyowati