JAKARTA, iNewsSemarang.id - Donat adalah salah satu camilan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, ragi roti, dan mentega. Rasa donat yang enak dan lembut ini digemari oleh semua kalangan. Donat identik dengan bentuknya yang bulat dan tengahnya berlubang.
Donat sederhana yang dibuat ala rumahan ini tak kalah enaknya dari donat yang dijual di gerai. Ada banyak kreasi donat yang bisa Anda buat antara lain dapat menggunakan toping keju, gula halus, cokelat, tiramisu, dan lainnya.
Donat sederhana ini bisa menjadi teman camilan Anda dan keluarga di rumah terutama saat berkumpul bersama menikmati momen akhir pekan seperti ini.Donat panas sangat direkomendasikan untuk disajikan kepada anggota keluarga.
Anda bisa membuat donat kentang dengan bahan sederhana namun rasanya enak dan lembut. Berikut ini adalah ulasan resep membuat donat dirangkum melalui Instagram @juliyanti7788, Sabtu (13/8/2022).
Bahan:
500 gr tepung terigu cakra
100gr gula pasir
1 bungkus fermipan (11gr)
50 gr susu bubuk
4 kuning telur
200 gr kentang halus (dikukus lalu haluskan, tunggu dingin baru campur ke adonan
100 ml air kelapa dingin (jika tidak ada air kelapa ganti air es, jangan ganti susu cair karena sudah ada susu bubuk
75 gr butter
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Mixer semua bahan-bahan kering dahulu yaitu terigu, gula, fermipan, susu bubuk. Lalu masukan kuning telur, kentang dan air kelapa. Jika sudah setengah kalis masukkan butter dan garam, mixer terus hingga adonan elastis.
2. Diamkan selama 30- 45 menit sampai mengembang, timbang @50gr, bulatkan, tunggu hingga mengembang. Lalu lubangi tengahnya dan goreng dengan minyak banyak. Atur penggunaan api yang cenderung kecil, putar dengan sumpit tengahnya putar-putar sampai mengembang, cukup balik satu kali. Lalu tiriskan
3. Beri hiasan toping diatasnya, dan akhirnya donat siap disajikan.
Semoga bermanfaat, dan selamat mencoba.
Editor : Maulana Salman
Artikel Terkait
