Semarang, iNewsSemarang.id- Mungkin kita mengenal dan pernah mencoba rumput laut terutama dari hidangan ala Jepang, misalnya sushi, salad, hingga sup. Atau bisa juga kita membeli rumput laut instan di mini market terdekat.
Cita rasa yang gurih dan khas, tak heran bila rumput laut ini digemari bahkan dijadikan sebagai bahan masakan. Selain rasanya yang enak, ternyata rumput laut menyimpan banyak zat dan manfaat baik bagi tubuh.
Berikut adalah rangkuman pembahasan manfaat rumput laut bagi tubuh, mengutip dari WebMD.
Empat Manfaat Konsumsi Rumput Laut, Bisa Kurangi Resiko Kanker
Hasil studi menunjukkan bahwa mengkonsumsi rumput laut dinilai mampu mengurangi resiko kanker. Karena rumput laut mengurangi level estogen yang bisa meminimalisir resiko kanker payudara.
2. Menjaga Gula Darah Tubuh
Siapa sangka, rumput laut mengandung antioksidan bernama fucoxanthin yang terdapat dalam rumput laut coklat. Antioksidan ini bisa meningkatkan kontrol gula darah dan dapat mengurangi resiko diabetes tipe-2.
3. Meningkatkan Kesehatan Organ Dalam
Berdasarkan hasil studi, kandungan zat carrageenan, agar, dan fucoidan dalam rumput, berperan sebaai prebiotics yang mampu meningkatkan kesehatan organ dalam. Gula yang ada di rumput laut dapat meningkatkan bakteri baik, sehingga kesehatan organ pun terjaga.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Beberapa hasil studi menunjukkan bahwa, konsumsi rumput laut bisa mengurangi resiko penyakit jantung, dengan cara menurunkan level LDL atau kolesterol ‘buruk’ dalam tubuh.
(MG/Shinta)
Editor : Maulana Salman
Artikel Terkait
