JAKARTA, iNewsSemarang.id - Di tengah kehidupan yang serba cepat dan tuntutan rumah tangga yang semakin kompleks, memasak sering kali dianggap sebagai kegiatan yang menyulitkan.
Namun, dengan pendekatan yang tepat, kegiatan ini justru bisa menjadi aktivitas yang praktis, menyenangkan, dan bahkan membuka peluang usaha rumahan.
Inilah yang menjadi semangat dari Resep dari Amih, sebuah platform digital pembelajaran memasak yang kian dikenal luas di kalangan ibu rumah tangga dan pemula.
Didirikan oleh Suci Annisaa Istari, atau yang lebih akrab disapa Amih, platform ini lahir dari pengalaman pribadi membangun usaha kuliner rumahan dengan alat seadanya dan kemampuan masak yang ia pelajari sendiri. Sejak berdiri pada tahun 2020, Resep dari Amih telah menjangkau ribuan peserta dari berbagai daerah di Indonesia melalui e-course memasak berbasis online yang praktis dan membumi.
“Banyak peserta datang dengan rasa takut duluan karena merasa tidak bisa masak. Tapi setelah ikut kelas, mereka sadar bahwa masak itu soal keberanian mencoba dan trik kecil yang membantu. Kita tidak perlu jadi chef untuk bisa bikin masakan enak,” ujar Amih dalam keterangan, Selasa (20/5).
Berikut ini enam trik dapur sederhana namun efektif yang menjadi pendekatan khas Resep dari Amih dalam membantu peserta belajar memasak dari rumah:
1. Mulai dari Resep yang Sudah Familiar
Kelas dimulai dari resep-resep sehari-hari yang sering ditemukan di meja makan keluarga Indonesia, seperti tumis sayur, telur balado, atau sup ayam sederhana. Langkah ini bertujuan membangun kepercayaan diri sejak awal, agar peserta merasa dekat dan tidak terintimidasi oleh proses memasak.
2. Gunakan Alat yang Sudah Ada di Rumah
Resep dari Amih tidak menuntut peserta memiliki peralatan canggih. Sebaliknya, peserta diajak menggunakan alat dapur seadanya seperti penggorengan biasa, oven tangkring, dan alat potong standar. Hal ini mempermudah praktik langsung tanpa harus melakukan investasi besar.
3. Efisiensi Penggunaan Bahan
Setiap modul mengajarkan bagaimana memaksimalkan bahan yang tersedia di dapur. Dari satu jenis bahan, peserta diajak membuat beberapa menu berbeda. Selain itu, diberikan juga tips menyimpan bahan agar tahan lama tanpa harus bergantung pada kulkas besar atau alat penyimpanan khusus.
Editor : Ahmad Antoni
Artikel Terkait
