Resep Seblak Mie Kentang Ala Rafael Tan

Cara Membuat:

1. Ulek semua bahan bumbu bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan kencur hingga halus;

2. Bumbui dengan garam, gula, micin, penyedap rasa. Bumbui hingga rasanya sudah pas dengan selera di lidah, aduk merata hingga rata;

3. Selanjutnya, campurkan daun bawang ke dalam bumbu uleg. Panaskan minyak goreng, setelah benar-benar sangat panas, kemudian tuang minyak panas secukupnya pada bumbu seblak uleg yang ada di cobek.

Editor : Maulana Salman