Prof. Victoria membahas pentingnya keamanan dan kesehatan dalam pengolahan pangan pasca panen hingga siap dikonsumsi dalam Orasi Ilmiah berjudul “Sustainable Food Processing: Teknologi Pengeringan dan Ekstraksi Ramah Lingkungan untuk Pengembangan Produk Herbal.” Melakukan studi pada pengembangan produk pangan herbal, hal tersebut menurutnya dapat dicapai dengan penerapan teknologi ramah lingkungan, sehingga kualitas, gizi, dan senyawa bioaktif tetap terjaga.
Prof. Heny menunjukkan perhatiannya dalam pengajaran Bahasa Inggris melalui Orasi Ilmiah berjudul “The New Future of English Teaching: Empowering Learners’ Critical and Analytical Thinking.” Mengambil studi pada metode pembelajaran khas SCU, Soegijapranata Learning Model, ia mendapati peluang pengajaran Bahasa Inggris untuk meningkatkan pola berpikir kritis dan analitis dengan mengedepankan integrasi teknologi dan pendekatan berbasis konten.
Orasi Ilmiah berjudul “Membangun Integritas Organisasi: Peran Good Corporate Governance (GCG) dan Whistleblowing System (WB) untuk Mencegah Korupsi dan Fraud” dibawakan Prof Theresia guna memberikan gambaran peran GCG dan WB sebagai komponen pengendali dan transparansi di dunia bisnis dan pendidikan.
Editor : Maulana Salman
Artikel Terkait
