Resep Lodeh Daun Labu Udang ala Jarle Kul, Inspirasi Menu Makan Siang untuk Keluarga

JAKARTA, iNewsSemarang.id - Jarle Kul atau yang memiliki nama asli Fajar Alam Setiabudi merupakan kontestan MasterChef Indonesia Season 6. Fajar seringkali membuat konten tentang makanan di media sosial, di antaranya TikTok.

Pemilik restoran lele crispy yang berada di Tebet, Jakarta Selatan ini telah memiliki pengikut TikTok sebanyak lebih dari 1 juta, lho! Selain aktif di TikTok, Fajar menghibur penggemar kuliner dengan video-video di YouTube.

Seperti pada video yang diunggah kali ini, Jarle membagikan inspirasi resep masakan untuk makan bersama keluarga yaitu Lodeh Daun Labu Udang. Tidak perlu lama lagi, langsung aja cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:

Bahan-Bahan:

- 300 Gr Daun Labu

- 300 Gr Udang Kupas

- 5 Siung Bawang Merah

- 3 Siung Bawang Putih

- 3 Cm Lengkuas

- 5 Buah Cabai Hijau Besar

- 3 Buah Cabai Merah Besar

- 5 Buah Tomat Hijau Kecil

- 4 Lembar Daun Salam

- 200 Ml Santan Instan

Cara Membuat:

1. Potong-potong bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan tomat hijau kecil.

2. Campurkan air, santan instan, lengkuas, bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, serta daun salam. Tunggu hingga mendidih.

3. Masukkan daun labu, cabai hijau besar, cabai merah besar, tomat hijau kecil, dan udang kupas. Masak hingga mendidih.

4. Lodeh Daun Labu Udang siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Editor : Maulana Salman