Kapolri Cek Proses Food Security Test SPPG Polri di Semarang: Jaga Kualitas dan Keamanan Makanan

SEMARANG, iNewsSemarang.id - Kapolri Jenderal Listyo Sigit Prabowo meninjau langsung ke SPPG Polri Gedawang, Banyumanik, Kota Semarang, Jumat (17/10/2025). Peninjauan dilakukan usai meresmikan Sentra Produksi Pangan Gizi (SPPG) Polri di Jawa Tengah.

Kunjungan ini difokuskan pada pengawasan proses Food Security Test yang menjadi standar utama dalam menjaga kualitas dan keamanan produk makanan yang dihasilkan SPPG Polri.

Baca Juga

Mutasi Polri: Eks Dirreskrimum Polda Jateng Djuhandhani Rahardjo Puro Jabat Kapolda Sulsel

Dalam kesempatan tersebut, Kapolri didampingi Kapolda Jateng Irjen Pol Ribut Hari Wibowo serta sejumlah pejabat utama Mabes Polri dan perwakilan instansi terkait. Ia meninjau langsung bagaimana tim Dokkes Polri melaksanakan serangkaian uji keamanan pangan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga distribusi hasil produksi ke sekolah-sekolah penerima manfaat.

“Untuk mengantisipasi terjadinya masalah terhadap kualitas dan kebersihan makanan yang dihasilkan SPPG Polri, saya mengecek langsung proses produksinya. Mulai dari penerimaan bahan baku makanan, penyimpanan, penyiapan, memasak, penyajian, pemeriksaan kualitas makanan, dan distribusinya,” jelas Kapolri.

Peninjauan dimulai dari area penyimpanan bahan baku, di mana Kapolri memastikan seluruh bahan makanan, khususnya daging segar, disimpan dalam ruangan berpendingin khusus dengan pengaturan suhu stabil. Ia menegaskan, hal ini penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran bahan pangan sebelum diolah.

Baca Juga

Presiden Prabowo Segera Bentuk Komite Reformasi Kepolisian, Kapolri Listyo Sigit Bilang Begini

Sementara untuk bahan makanan lain seperti sayuran dan buah, Kapolri melihat langsung penerapan sistem sanitasi ketat mulai dari pencucian hingga proses sortir bahan. Seluruh air yang digunakan dalam tahap ini telah melalui sistem filterisasi berlapis, menjamin air yang dipakai benar-benar bersih dan bebas kontaminan.

Editor : Ahmad Antoni