Maknyusss! Pecel, Ketoprak dan Gado-Gado Masuk Daftar 50 Salad Terenak di Dunia

Ketoprak dibuat dengan kombinasi tahu goreng, ketupat, bihun, tauge, kubis, dan mentimun. Perpaduannya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis, kemudian disajikan dengan bawang merah goreng dan krupuk. Hidangan ini dapat ditemukan di banyak pedagang kaki lima.

Meski pun masih ada perdebatan tentang asal muasal hidangan ini, beberapa pihak mengklaim bahwa jenis salad satu ini pertama kali dibuat di Cirebon karena mayoritas pedagang kaki lima berasal dari Cirebon.

Baca Juga

Baba Restaurant Menambah Variasi Wisata Kuliner di Kota Semarang

Kemudian, ada gado-gado berada di urutan ke 35 dengan perolehan rating 4.0. Dijelaskan dalam situs tersebut Gado-gado merupakan sajian salad campur versi Indonesia. Biasanya terdiri dari aneka sayuran, telur, tempe, dan tahu. Sayurnya biasanya direbus sebentar, ditaburi kuah pedas, lalu dilengkapi dengan tambahan kerupuk udang yang renyah.

Sausnya secara tradisional dibuat dengan kacang mete, tetapi karena harga dan ketersediaan yang lebih rendah, kacang tanah lebih banyak digunakan saat ini. 

Hidangan ini benar-benar mewakili jajanan kaki lima Indonesia, dan telah hadir dalam budaya Indonesia sejak abad ke-16. Berasal dari penduduk asli Jakarta, namun saat ini Gado-Gado dapat ditemukan di seluruh wilayah Indonesia.

Baca Juga

Semarang Night Market 2024 jadi Sarana Hiburan dan Rekreasi Warga

Gado-gado bisa berupa hidangan utuh, tapi bisa juga dibumbui dengan tambahan nasi, kerupuk, atau ayam. Jajanan kaki lima khas Indonesia ini biasanya dijual di pedagang kaki lima atau di pusat jajanan, dan bisa disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Editor : Ahmad Antoni