Susi Pudjiastuti Ajari Emak-Emak Bikin Minyak dari Kelapa, Siasati Kelangkaan Minyak Goreng

Kemudian remas hingga mengeluarkan santan. Tidak boleh lebih dari 30 menit, dari proses parut sampai santan. Saring dan remas hingga mengeluarkan santan. Saring kembali santan ke wadah transparan.

Kemudian diamkan selama 2-3 jam. Setelah itu simpan di tempat suhu yang dingin hingga terbentuk 2 lapisan, atas cream dan bawah air.

Kemudian buang air dengan selang dan simpan di wadah. Mixer selama 30-60 menit (kecepatan sedang dan stabil. Setelah itu tuangkan ke dalam toples dan diamkan selama 12-15 menit (suhu panas). Nantinya akan terlihat 3 lapisan bawah air, tengah blonde dan atas VCO.

Langkah akhir proses minyak VCO, 2 tahap penyaringan minyak. Bahan bekas parutan kelapa dapat digunakan sebagai makanan unggas.

Editor : Maulana Salman