Resep Cireng Sambal Rujak, Ide Takjil Buka Puasa Praktis Dijamin Bikin Nagih

Cara membuat:

Iris bawang putih dan daun bawang hingga halus

Tumis di wajan, masukan satu sendok makan tepung tapioka, kaldu bubuk, garam dan air. Aduk hingga merata

Masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga tepung berubah mengental dan berwarna bening

Tuang adonan tepung tapioka yang sudah kenyal ke tepung tapioka kering

Aduk dan uleni sebentar hingga merata

Ambil adonan sedikit-sedikit dan bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis

Goreng hingga bagian luar garing

Kemudian membuat sambal rujak, uleg cabai dan gula merah hingga merata

Tambahkan air asam, air putih, dan garam. Aduk hingga tercampur

Cireng siap disajikan dengan sambal rujak. 

Selamat mencoba! 

(Arni Sulistiyowati) 

Editor : Maulana Salman