SEMARANG, iNewsSemarang.id – Alergi merupakan reaksi berlebihan dari sistem kekebalan tubuh terhadap zat tertentu yang sebenarnya tidak berbahaya, seperti debu, makanan, obat-obatan, atau bulu hewan.
Alergi makanan terjadi saat sistem kekebalan tubuh salah menganggap protein tertentu dalam makanan sebagai zat berbahaya. Kondisi ini memicu pelepasan histamin yang menimbulkan berbagai gejala, mulai dari gatal-gatal ringan hingga sesak napas yang berbahaya
Alergi dapat dialami oleh siapa saja, tetapi lebih sering terjadi pada anak-anak dan orang yang memiliki riwayat alergi dalam keluarga. Pada sebagian orang, alergi dapat membaik seiring bertambahnya usia, tetapi ada juga yang menetap hingga dewasa.
Dokter spesialis anak SMC RS Telogorejo, dr Galuh Hardaningsih MSi Med SpA(K) menyebutkan setidaknya ada 8 jenis makanan yang paling sering menyebabkan reaksi alergi, di antaranya:
1.Kacang pohon, contoh almond, kenari, mete, pistachio
2.Kacang tanah, sering ditemukan dalam makanan olahan
3.Kerang, termasuk udang, kepiting, lobster dan tiram
4.Telur, biasanya dari telur ayam
5.Gandum, termasuk gandum utuh, tepung dan olahannya
6.Kedelai, sering terdapat pada tahu, tempe, susu kedelai, dan makanan olahan lainnya
7.Ikan, contoh ikan laut seperti tuna, salmon, kakap
8.Susu, temasuk susu sapi dan produk olahannya (keju, yoghurt, mentega dll)
Editor : Ahmad Antoni
Artikel Terkait
